آموزش کامل طرز تهیه كوفته هويج خوش طعم
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه كوفته هويج را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای كوفته هويج :
گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرم
هویج رنده شده : ۲۰۰ گرم ( ۳ عدد هویج درشت )
گردو و کشمش : به اندازه کافی
جعفری خرد و سرخ شده : ۲ قاشق
پیاز رنده شده : ۱ عدد
آرد : ۲ قاشق غذا خوری
ادویه و نمک و زردچوبه : به قدر کافی
شکر : به قدر کافی
آب لیمو یا سرکه : به مقدار لازم
پیاز سرخ شده : ۱ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه كوفته هويج :
گوشت را با هویج و پیاز رنده شد مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید.خوب ورز دهید و با گردو و کشمش سرخ شده مغز گذاری کرده و در روغن بیندازید و اطراف آن را سرخ کنید.
یک قاشق آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید . کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ اضافه کنید . ازگوشت مرغ هم میتوانید استفاده کنید و بدون سرخ کردن هم میشود این کوفته را تهیه کرد به جای آن که کوفته را سرخ کنید آن را در آب جوش بیندازیدتا پخته شود.
منبع :ashpazierangin.net
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید