آموزش کامل طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای دلمه بادمجان بقچه ای :
بادمجان : شش عدد
گوشت چرخكرده : 250 گرم
پياز متوسط : يك عدد
جعفري خرد شده، نمك، فلفلسياه و رب گوجهفرنگي : به ميزان لازم
ماست و سير براي تزئين : به ميزان لازم
طرز تهيه دلمه بادمجان بقچه ای :
بادمجانها را پوست كنده و ورقه ورقه ميكنيم، سپس نمك زده و ميگذاريم آب تلخ خود را پس بدهد. پياز را چهار گوش ريز خرد كرده و در روغن پنج دقيقه تفت ميدهيم، بعد از روي حرارت برداشته گوشت، نمك و فلفل سياه را اضافه كرده و روي حرارت قرار ميدهيم و در آخر رب گوجهفرنگي و جعفري خرد شده را مي افزاييم. بادمجانها را شسته و خشك و با حرارت ملايم سرخ ميكنيم. بادمجانهاي آماده را به صورت به علاوه روي هم قرار داده از مواد گوشتي، وسط بعلاوه قرار ميدهيم و به صورت بقچه ميپيچيم و با ماست تزئين مي كنيم.
منبع : groohashpazi
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید