آموزش کامل طرز تهیه باسلق
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه باسلق را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای باسلق :
پودر نارگیل : 150 گرم
مغز گردو : 100 گرم
روغن مایع : یک قاشق چایخوری
آب سرد : دو لیوان
گلاب : نصف لیوان
شکر : 200 گرم
نشاسته : 100 گرم
طرز تهیه باسلق :
در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود .وقتی مایع حل و نرم شد شکر و گلاب و روغن را اضافه کرده و مرتب هم زده تا مایع به قدری غلیظ شود که بصورت یک خمیر در وسط ظرف بماند .سپس از روی حرارت برداشته و مغز گردو را با آن مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود.وقتی خنک شد آن را به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا صفت شود بعداندکی دست خود را چرب کرده و مایع خمیر شکل خود کمی ورز می دهیم و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورده و در پودر نارگیل می غلطانیم وبامغز گردو تزئین میکنیم.
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید