آموزش کامل طرز تهیه کباب دیگی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب دیگی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب دیگی 6 نفر :

گوشت : 750 گرم

پیاز : 100 گرم

هویج : 1 کیلو

رب گوجه : 2 قاشق غذا خوری

آب لیمو(نارنج) : 1 استکان

جوز هندی : 1 قاشق چایخوری

فلفل : به مقدار کافی

زرد چوبه : به مقدار کافی

نمک : به مقدار کافی

سیب زمینی : 250 گرم

گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سرخ کنید . رویش جوز هندی ، فلفل ، زردچوبه و نمک و سه لیوان آب بریزید وبگذارید بپزد . نزدیک پختن گوشت ، هویج ها را که قبلاٌ به صورت حلقه خرد کرده بودید به آن بیفزایید . رب را در کمی روغن سرخ کنید و همراه با آب نارنج (آبلیمو) به غذا بیفزایید . سیب زمینی ها را حلقه و سرخ کنید . موقعی که کباب را در دیس کشیدید ، سیب زمینی ها را دور آن بچینید .