آموزش کامل طرز تهیه املت اسفناج

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه املت اسفناج را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای املت اسفناج :

تخم مرغ همزده : 3 عدد

اسفناج : یک پیمانه

کره : یك قاشق غذاخوري

نمک : 4/1 قاشق چاي‌خوري

فلفل قرمز يا پاپريكا : به مقدار لازم

طرز تهيه املت اسفناج :

1- اسفناج‌ها را حدود 18 دقيقه در آب نمك بجوشانيد.

2- سپس با فشار دست، آب اضافي آن‌ها را خارج كنيد و بعد به صورت درشت خرد كنيد.

3- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كنيد و مخلوط را درون تابه بريزيد و وقتي كمي سفت شد با يك قاشق به زير وسط املت بزنيد و بگذاريد تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت يك‌دست بپزند.

4- وقتي املت به رنگ طلايي تيره درآمد از قسمت لبه املت بگيريد وآن را به سمت مركز تا كنيد.

5- املت را تا داغ است درون بشقاب بريزيد و آن را ميل كنيد.