آموزش کامل طرز تهیه آش آلو

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش آلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

موادلازم برای آش آلو : برای 6 نفر

برنج : 1 استکان

گوشت چرخ کرده :  0/5 کیلو

سبزی آش : 1 کیلو

پیاز : 3 عدد

لپه : نصف استکان

آلوی تازه  : 1 کیلو

یا آلوی خشک : 250 گرم

نمک : به مقدار کافی

زردچوبه : 1 قاشق چایخوری

فلفل : به مقدار کافی

طرز تهیه آش آلو :

پیاز را سرخ کنید و زرد چوبه را به آن بیفزایید . لپه و برنج را با پیاز در آب بریزید و بپزید . گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید . برنج و لپه که نیم پز شدند ، سبزی خرد شده را در آن ها بریزید . پس از پختن سبزی ، کوفته ریزه ها به مواد قبلی بیفزایید . هسته آلوی تازه را بگیرید و در آخر کار اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد . در مورد آلوی خشک باید زودتر آن را در آش ریخت. با نعنا داغ و پیاز داغ روی آش را تزئین کنید .

آموزش کامل طرز تهیه آش آلو