مواد لازم برای خورش كلم بروكلی :

گوشت : ۴۰۰ گرم

کلم بروکلی : ۴۰۰ گرم

لپه : ۵/. پیمانه

گوجه فرنگی : ۳ عدد

پیاز داغ : ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی : به مقدار لازم

نمک و زرد چوبه : به مقدار لازم

آب لیمو : نصف استکان

روغن : برای سرخ کردن

طرز تهیه خورش كلم بروكلی :

گوشت را با یک پیاز کوچک و نمک و زرد چوبه بپزید و لپه پخته شده و کلم بروکلی سرخ شده را به آن اضافه کنید. ۵ دقیقه مانده به آخر پخت گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و رب گوجه و پیاز داغ و آب لیمو را به خورشت اضافه کنید.

منبع : ashpazierangin